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三镇最新消夜地图汉口方便武昌品类全汉阳特色多
日期:2014年07月25日  文章点击数:

楚天都市报讯 本报记者陈曦 曹磊 张裕 实习生李娥眉 吴楠 严诗瑶 摄影:记者李辉

“走,克消个夜,喝点啤酒爽一下!”

“可以啊,吃点么斯咧?”

“虾子、凉面、串串香,烧烤、藕汤、猪弯弯,想吃么斯都有唦!”

“是的哦,走走走,先克万松园嘬个虾子,搞点烧烤……”

这样的对话,在夜里10点过后,此起彼伏地跳跃在武汉的夜色里。

夏天的夜里,无美食,不良宵。消夜,是这座城市最诱人的标签之一。

武汉市餐饮协会保守估计,武汉人每年消夜的花费接近30亿元,占整个餐饮消费量的一成左右。

武汉人消夜,既有虾子、烧烤、火锅这样的传统美食,也有晚茶、披萨、日本料理这样的新式小点。

武汉三镇的夜色里,老汉口出门就可消夜,大武昌小吃品类齐全,新汉阳美食特色鲜明。

武汉人消夜,不怕你不吃,就怕你吃得停不下来。

让记者,带你走进夜色江城,寻访大街小巷里的美味夜宵。

老汉口

出门就可消夜 市井风情最浓

早在20年前,汉口六渡桥是老武汉市井气息最浓的街区,煎包、锅贴饺、热干面、牛肉粉、炒面等消夜摊琳琅满目。

以六渡桥为中心辐射,东至江汉路、南京路吉庆街一线,西至五马路、利济路一带,可以消夜的地方越来越多。

在老武汉消夜文化的辐射之下,万松园、台北路、北湖夜市逐渐勃兴。以解放大道为中心,往北延伸到复兴村、花桥、唐家墩、杨汊湖,往东直穿黄浦大街、二七路……一个个新的消夜中心层出不穷,形成“有人居处皆能消夜”的市井风情。

在汉口消夜,烤串烤鱼烤鸭脖、蒸虾呛虾油焖虾是最热门的品种,煎包煎饺绿豆汤、炒粉炒面瓦罐汤,是最销魂的主食,如果烧上一个火锅,配盘盐水花生,摆上几扎冰啤简直堪称完美。

心水推介:

万松园:美食一条街、靓靓蒸虾、巴厘龙虾、老街烧烤、成都火锅、蟹脚热干面。

二七路:蒸虾、烤海鲜、回民烧烤的烤羊排,人均消费50元左右。

复兴村:油焖大虾历史悠久最著名。

北湖夜市:大胡子烧烤、特色卤蹦蹦、海鲜酒楼品种多,人均40元。

前进四路至江汉路:大排档为主,特色烧鸡公、鲜鱼锅、烧烤、锅仔、牛肉粉。

台北路附近:黑皮牛杂、各类蒸虾、卤虾、蒜蓉虾、东北烧烤。

大智路路口:小妹烧烤、烤财鱼、重庆火锅。

唐家墩:戴记烧烤、烤羊排。

南京路吉庆街:凤爪王、各类烧烤、活鲜鱼。

一元路:三德里水水烧烤、烤热干面。

大武昌

依托高校而兴 汇聚各色小吃

上世纪90年代,武昌消夜地点集中在临江的司门口一带,虽不能跟汉口吉庆街、南京路媲美,但也吃得蛮有味道。

2000年以后,武昌高校学生数量猛增,高校周边可消夜的地方越来越多,尤以武大旁的广八路、华师东门的虎泉街、湖大旁的秦园路、华科西门的鲁磨路为代表。

武昌消夜美食因高校而兴,也造福了长江以南的好吃佬。一条条美食街,各具特色,成为一道道靓丽的风景。

因小龙虾的兴起,武昌的消夜地图增添了诸如石牌岭路、青山祥丰路、徐东沙湖路等精彩的美食街,石牌岭夜夜笙歌,客似云来;沙湖路流露着小资气息,却不失爽辣;祥丰路虾店、烧烤、土菜、火锅、汤馆一应俱全。

在武昌消夜,想吃啥,就能吃到啥。

心水推介:

广八路:云集各类烧烤店、小吃摊。经营十多年的小潘烧烤、老友串串香、楚太子烧烤,人均消费50元左右。

虎泉街:美四季家常菜馆营业到凌晨4点,汤包、烧烤、海鲜、小龙虾,几乎涵盖武汉大部分主流消夜品种。潜江虾皇人气超高,人均消费90元。快乐海鲜城有晚茶,人均消费40元。

石牌岭:吃虾圣地,小亮蒸虾、小许蒸虾,人均消费65元,附近枯豆丝别有特色。

祥丰路:虾店、烧烤、土菜、火锅、汤馆一应俱全。婆婆卤虾生意最好,50元/斤卤虾客人必点。

沙湖路:小资气息浓郁,除了虾店,还有重庆灶二火锅、耗儿鱼火锅,人均消费65元。

鲁磨路:烧烤、凉面、各种卤味,最火是火锅,玉林串串又香又辣。

新汉阳

消夜中心变迁 主打特色美食

汉阳消夜,过去首选郭茨口地区。如今,归元寺已经成为新的中心,辐射附近1公里区域。

从归元寺出来,沿翠微路往鹦鹉大道走不到500米,就是有名的虾神烧烤,烤虾球是招牌菜,没有油焖大虾那么多油,也不带烧烤摊烤虾的炭味。

稍微移步,从翠微路上鹦鹉大道,往拦江路方向,一眼可见鹦鹉美食风情镇。映像成都的砂锅牛肉和香锅鸭王,可以品尝地道的川菜。

从琴台大道往郭茨口地区,闻名汉阳的老三油焖大虾正好位于两点之间。这家的油焖大虾有淡淡草药香,翻炒虾子时还加入了特殊香型的白酒,滋味独特。

玫瑰街上,猪弯弯是各家必争的美食。半边猪弯弯半边牛肉,火辣得欲罢不能,扛起汉阳的消夜大旗。

心水推介:

玫瑰街:红玫瑰猪弯弯食府、江胖子弯弯火锅城,周边有烧烤,人均消费50元。

翠微路:虾神烤虾,烤虾球是特色,人均消费35元。

鹦鹉大道鹦鹉美食风情镇:映像成都的砂锅牛肉、香锅鸭王,油焖大虾很经典;洲头人家、小两口烧烤,人均消费40元。

鹦鹉大道杨泗庙车站:老三油焖大虾(汉阳交通大队旁),人均消费50元。

故事

在喧闹中慢慢品味生活

23日凌晨的青山祥丰路鹤园美食街,依旧人声鼎沸,烧烤城烘烤的孜然肉串、土菜馆慢炖的干锅花菜、鱼庄现杀的长江鲜鱼、虾店油焖的手抓大虾、手推车上翻炒的花甲……夜宵种类丰富得直叫人眼花缭乱。

穿过“板凳阵”,小林径直走向一个不起眼的小摊点。34岁的女老板程歆(化名)热情地跟他打招呼:“排骨藕汤,多点藕,要加葱,对吧?”小林微笑着点点头。

小林是附近加油站的一名普通职工,老家在洪湖,与人合租在青山三弓路一处即将拆迁的房子里,下班回家基本都是23点以后。每天回家前,他都会去祥丰路买上一份程歆家的藕汤。

“藕汤对于很多人可能不是消夜必备,但我觉得晚上喝着尤其温暖,就像喝上每次我回家妈妈做好的藕汤一样。”小林说完便舀起一大勺,幸福地喝完。

听到小林的话,坐在一旁的程歆不好意思地笑了起来。“附近住的,不少是像小林一样从外地来汉打工的年轻人,能在夜里为他们送上一份暖心汤,我也觉得特别温暖。”程歆说,她2011年下岗,因为喜欢做菜,便在这里卖起了自家煨的藕汤。

就是这12元一份的排骨藕汤,占据了程歆生活的全部:营业到凌晨三四点收摊,回家休息到中午12点半起床后,便去菜场买食材,文火慢炖4小时把汤煨好,便已是下午5点半。“这个时候就该出摊做生意了。”

“从白天到黑夜,我基本把时间全给了消夜生意,一年四季除了春节从不休息。”记者注意到,34岁的她,眼角已有多处细纹,与同龄女性比起来沧桑不少。

程歆说,平日里,即使身体有些不舒服也坚持营业。“只有一次发高烧,实在起不了床,才歇业了两天。”程歆说,让她意外的是,恢复营业那晚,好多熟客过来询问病情,叮嘱她早点回家休息。“在每个夜里和食客之间建立起的浓厚情谊,让我感觉特别温暖。”

感情从来都是相互作用的,程歆的感受,在每天喝她炖的汤的食客那里,同样有回响。“我想,很多像我一样的消夜族,对自己常吃的食物,包括环境、老板都会有特别的情感。”喝着汤的白领小许说,消夜的环境看似喧闹,却可以彻底抛开白天的疲惫与烦扰,在喧闹中慢品生活。

变化

江城消夜现多种新元素

武汉人消夜文化积淀数十年,从过去竹床陪伴的炭火烧烤,到现在隐匿于巷落间各具特色的“深夜食堂”,江城夜宵市场的新变化也层出不穷。

家住汉口的小吴是不折不扣的消夜一族。晚上和朋友聚会,唱个歌喝点酒,之后就会去吃火锅或是串串,直至天明。“以前半夜哪有吃火锅的地方,现在24小时营业的都有好几家。”小吴说。

记者探访了解到,从去年开始,武汉三镇都有通宵营业的火锅店,且生意不错。江汉路、沙湖路等美食聚集地也有多家开到凌晨2点的火锅店。

消夜吃上火锅,晚茶喝到深夜,就连武汉的异国美食也开始提供夜宵。

“加班结束,可以去变身成‘居酒屋’的必胜客餐厅,品一杯鸡尾酒,尝一尝小食组合。”在光谷一科技公司上班的白领鲁先生经常去日本出差,非常喜爱那里居酒屋的气氛。

必胜客相关负责人透露,他们从7月1日开始开放“居酒屋”,目前只是小规模试水,仅光谷世界城和徐东销品茂店营业到24点。

此外,江汉路万达的井圣日本料理、大武汉1911的诺意意大利餐厅近期都推出了消夜服务。井圣日本料理负责人表示,江汉路本就有热闹的消夜文化,该店的优势则在于干净的用餐环境和新鲜的食材。“每天消夜时段营业额有2000元左右,也是为迎合上班族和消夜族的需要,相信之后生意会越来越好。

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·武汉万福净土陵园

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   

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